『LUTECE』では、ミシンなどの機械類を一切使用しない、オールハンドステッチ(総手縫い)を採用。これにより、均一な力で縫い合わせるミシン縫いと異なり、職人の感覚で革の部位や厚みなどを考慮して糸を締め付ける力を最適にできるとともに、蜜蝋をしっかりと塗り込むことで糸同士が滑りにくく摩擦が生まれ、柔軟性を保ちながら堅牢な状態を維持できるなどのメリットがあります。さらに、美しいツヤが出るまで何度も磨き上げて仕上げるコバを、高品位に引き立てる丁寧なネン入れと、それに寄り添う高品質なステッチラインが、他にはない上質さを奏でます。